È vero che il corpo inizia a bruciare i grassi dopo 30 minuti di esercizio fisico? Qual è l'allenamento aerobico o anaerobico più efficace per l'esercizio fisico e la perdita di peso?

Quando si cercano queste domande su Internet, si troverà sempre la parola chiave "tre sistemi di approvvigionamento energetico primario". Chi risponde alle domande spesso fornisce una breve introduzione a questi sistemi: sistema fosfatogenico, sistema della glicolisi anaerobica e sistema della glicolisi aerobica.

Ma cosa sono?

Sistema fosfatogeno (fonte immediata): fornisce energia principalmente per l'esercizio ad alta intensità e breve durata. Questo sistema è anaerobico, il che significa che non utilizza ossigeno. Il sistema ATP-PC utilizza una quantità relativamente piccola di ATP già immagazzinata nel muscolo come fonte energetica diretta. Quando il consumo di ATP del corpo si esaurisce in pochi secondi, la scomposizione della fosfocreatina (PC) produce ATP aggiuntivo, un composto energetico presente nel muscolo.

Sistema di glicolisi anaerobica (leggermente lento, utilizza carboidrati): fornisce energia principalmente per esercizi di media-alta intensità e di breve durata. Questo sistema non richiede ossigeno, ma utilizza l'energia contenuta nel glucosio per formare ATP. Questa via metabolica avviene nel citoplasma e scompone il glucosio in un componente più semplice chiamato piruvato. Come via intermedia tra il sistema fosfageno e quello aerobico, la glicolisi anaerobica può produrre ATP abbastanza rapidamente, utilizzabile durante attività che richiedono grandi quantità di energia per periodi di tempo leggermente più lunghi (un tempo parziale più lungo è compreso tra 30 secondi e tre minuti, oppure durante attività di resistenza prima del raggiungimento dello stato stazionario).

Sistema di glicolisi aerobica (lento, utilizza carboidrati o grassi): fornisce energia principalmente per esercizi a bassa intensità e di lunga durata. Questo percorso richiede ossigeno per produrre ATP poiché carboidrati e grassi bruciano solo in presenza di ossigeno. Questo percorso avviene nei mitocondri delle cellule per attività che richiedono una produzione di energia continua. L'ATP della glicolisi aerobica viene prodotto a un ritmo più lento e viene utilizzato principalmente nelle attività a bassa intensità dei sistemi anaerobici e anaerobici per un periodo di tempo più lungo.

Il movimento umano è un processo che dall'energia chimica si trasforma in energia meccanica, e comprende due fasi: la generazione e l'utilizzo dell'energia. La produzione di energia coinvolge i tre principali sistemi di approvvigionamento energetico e le tre principali sostanze energetiche del corpo umano, e anche altri nutrienti influenzano la salute e le prestazioni sportive del corpo umano, influenzando il metabolismo delle tre principali sostanze energetiche. È fondamentale comprendere il sistema energetico del corpo umano, le fonti energetiche consumate da ciascun sistema e il tempo necessario per il recupero energetico dopo l'allenamento, al fine di implementare efficacemente il programma di combustione dei grassi, ottenere risultati migliori e raggiungere i propri obiettivi di fitness.