¿Es cierto que el cuerpo empieza a quemar grasa después de hacer ejercicio durante 30 minutos? ¿Aeróbico o anaeróbico? ¿Cuál es más efectivo para hacer ejercicio y perder peso?

Al buscar estas preguntas en internet, siempre encontrará la palabra clave "tres sistemas primarios de suministro de energía". Quienes responden a estas preguntas suelen ofrecer una breve introducción a estos sistemas: el sistema de fosfatos, el sistema de glucólisis anaeróbica y el sistema de glucólisis aeróbica.

¿Pero qué son?

Sistema de fosfato (Fuente inmediata): Suministra principalmente energía para ejercicios de alta intensidad y de corta duración. Este sistema es anaeróbico, lo que significa que no utiliza oxígeno. El sistema ATP-PC utiliza una cantidad relativamente pequeña de ATP ya almacenado en el músculo como fuente directa de energía. Cuando el consumo de ATP del cuerpo se agota en cuestión de segundos, la descomposición de la fosfocreatina (PC) forma ATP adicional, un compuesto energético presente en el músculo.

Sistema de glucólisis anaeróbica (algo lento, utiliza carbohidratos): proporciona principalmente energía para ejercicios de intensidad media-alta y de corta duración con sujetadores deportivos de alto impactoEste sistema no requiere oxígeno, sino que utiliza la energía de la glucosa para formar ATP. Esta vía ocurre dentro del citoplasma y descompone la glucosa en un componente más simple llamado piruvato. Como vía intermedia entre el sistema de fosfágeno y el sistema aeróbico, la glucólisis anaeróbica puede producir ATP con bastante rapidez para su uso durante actividades que requieren grandes cantidades de energía durante períodos algo más largos (un tiempo parcial más largo es de 30 segundos a tres minutos, o durante actividades de resistencia antes de alcanzar el estado estacionario).

Sistema de glucólisis aeróbica (Lenta, utiliza carbohidratos o grasas): Suministra energía principalmente para ejercicios de baja intensidad y de larga duración. Esta vía requiere oxígeno para producir ATP, ya que los carbohidratos y las grasas solo se queman en presencia de oxígeno. Esta vía ocurre en las mitocondrias de las células para actividades que requieren una producción sostenida de energía. El ATP de la glucólisis aeróbica se produce a un ritmo más lento y se utiliza principalmente en actividades de menor intensidad, como el fósforo y los sistemas anaeróbicos, durante un período más prolongado.

El movimiento humano es un proceso que transforma la energía química en energía mecánica, y que consta de dos partes: la generación y el uso de energía. La producción de energía involucra los tres sistemas principales de suministro de energía y las tres sustancias energéticas principales del cuerpo humano. Otros nutrientes también influyen en el rendimiento deportivo al afectar el metabolismo de estas tres sustancias. Es fundamental comprender el sistema energético del cuerpo humano, los materiales energéticos que consume cada sistema y el tiempo necesario para la recuperación de energía después del entrenamiento para implementar eficazmente un programa de quema de grasa, obtener mejores resultados y alcanzar los objetivos de fitness.